Suomenlahden meritaimentoimikunnan toimintaan kuuluu olennaisena osana meritaimenten istuttajille, tiedotusvälineille ja ympäristö- ja kalatalousalan virkamiehille suunnattujen seminaarien järjestäminen. Vuosittain järjestettävän seminaarin ohjelmaan on valikoitu kulloinkin ajankohtaisista aiheita meritaimenen kalastuksesta, istuttamisesta, kasvuympäristöstä  ja viljelystä, kalasairauksista, kalastuslainsäädännöstä ja Suomenlahden tilasta.

2010 seminaarin aiheet:

Tuoreimmat meritaimenen istutustulokset Suomenlahdella, tutkija Eero Jutila, Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos

Meritaimenen ammattikalastus Suomenlahdella 2000-luvulla, toiminnanjohtaja Teemu Tast, Etelä-Suomen merikalastajain liitto

Verkon solmuväli vähintään 80 mm meritaimenen kalastuksessa? asiantuntija Mikko Malin, Kaakkois-Suomen ELY-keskus

Pitäisikö istutettavilta taimenilta leikata rasvaevä? yksikön pällikkö Petri Heinimaa, Riista- ja kalatalouden tutkimuslaitos